Le jour d'avant ici

Sur le bateau j'ai participé à un concours de cuisine organisé par David Martin c'est pourquoi vous l'aviez vu au marché avec moi ici A table ! .

Au retour des excursions, je mettais ma toque et mon tablier afin de cuisiner dans le salon du bateau transformé en plusieurs cuisines, car nous étions six equipes de six.

Le temps était limité à une heure.

Les recettes étaient jugées par le cuisto du bateau, son petit camarade, la "chef du bateau", donc des locaux.

Ce fut une expérience inoubliable, drôle, épuisante mais si enrichaissante une fois de plus.

Et voilà mes chefs d'oeuvre, oui oui mes chefs d'oeuvre,

car j'ai transpiré un max.

Légumes et poulet avec...plein de choses, au creux de couronnes de jasmin.

Boeuf avec ...plein de choses

Ici David Martin nous avait fait un rapide "cours" sur les nems et les rouleaux car je peux vous dire que c'est loin d'être simple.

Voici mon art dans toute sa splendeur !

Pour rouler c'est l'enfer...

Admirez si si admirez.

Je vous avoue être fière d'avoir obtenu le diplôme de "Chef sur le Mékong" que nous avons fêté au restaurant de David dans une ambiance très "animée" !!!

Saumon et...plein de choses

Et ces lotus dont je ne me lasse pas, posés simplement sur une table.

Le voyage c'est aussi une balade gustative.

La suite : ici

Avant c'est ici

Jamais vu cet arbre jusqu'à ce jour et pour me souvenir du nom que j'ai déjà oublié, bien entendu, je vous l'ai photographié.

De toute façon vous ne vous en souviendrez pas non plus.

Non point des bouquets de pervenches mais de lotus.

J'ai eu l'immense plaisir et honneur d'avoir assisté à la "Cérémonie des fleurs" dans un temple.

Des coupes de jasmin sont prêtes pour...

...me jeter des fleurs.

Cela fait un bien fou quand on vous "jette des fleurs" !!!

Bon plus sérieusement, ils ont prié pour moi et m'ont littéralement inondée de cette fleur au parfum divin.

Une fleur parmi les fleurs en quelque sorte

Un souvenir inoubliable.

Et elles que font elles ?

Incroyable, elles tondent la pelouse avec de minuscules ciseaux

La chaleur en plein soleil atteint...oulà !

Je n'en revenais pas !

Et puis...

Et toujours...

Et encore...

Je ne m'en lasse pas...

Et vous ?

Ce qui est dur à voir c'était ici

C'est quoi le cadoaïsme ?

Personnellement je n'avais jamais entendu parler de cette réligion.

Eh bien voilà : suivez moi !

De nombreuses religions se fixent comme but l'amélioration de l'homme. C'est aussi l'objectif du caodaïsme, mais la pratique change suivant la culture et l'environnement. Le caodaïsme s'appuie principalement sur trois religions qui ont imprégné l'Asie orientale qui sont le confucianisme (comportement moral dans la vie en société), le taoïsme (recherche de la plénitude et de la sérénité par le détachement et par un certain comportement intérieur et extérieur) et le bouddhisme (qui donne une réponse à la question de l'existence et du devenir de l'homme). Mais il s'inspire aussi fortement du christianisme .

Ainsi il y en a pour tous les goûts...

Entrons dans le temple.

Surprenant dois-je dire.

A gauche de la porte d'entrée un méchant esprit.

A droite un gentil.

Non non je ne suis pas à Dysneyland !

C'est gai non ?

Un petit côté Las Vegas !

Qui est le personnage à gauche de l'image avec une barbe blanche ?

Je n'arrivais pas à le croire.

C'est Victor Hugo !

Mais que fait-il là?

Le caodaïsme possède la notion de guides spirituels, ces derniers étant puisés dans toutes les cultures. On trouve par exemple Victor Hugo, Jeanne d'Arc, Pasteur, Churchill, Lénine ou Shakespeare.

J'ai pris le temps de lire tellement j'étais stupéfaite.

J'en ai appris des choses avec cette visite !

Et pour le dernier voyage que vous pouvez voir ici aussi.

 Et ensuite

L'article précédent. 

Où suis je ?

Quelle est cette demeure ?

Enfin je la vois...

Un voyage presque pour elle aussi !

Entrez avec moi.

Je pénètre lentement et ressens...

Oui il est bien là, toujours présent.

L'Amant avec un grand A de Marguerite Duras.

Il habitait ici.

Elle avait quinze ans et lui 28.

Réponse à la devinette de l'article précédent:

Sur le marché ce sont des rats, pour revoir c'est ici.

Continuons la visite avec un autre artisanat.

Fabrication de bonbons à la noix de coco.

Riz soufflé : quel travail !

Voici la recette.

Tamiser 

Chauffer.

Remuer.

Découper.

Emballer.

Toujours position tailleur.

Les galettes de riz

Alors là il faut une dextérité rare !

La retourner est très difficle car elle est d'une finesse extrême.

L'étaler.

Pour finir:

Dégustation d'alcool de riz, aux parfums différents.

Que pensez-vous de celui-ci ?

  Et enfin l'attitude masculine universelle !

Je n'ai pas vu une seule femme dans un hamac !

Suite : ici